杀菌锅推荐
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卧式杀菌锅(釜)

卧式杀菌锅(釜)是利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备,其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法,开闭起动方便,该杀菌锅适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐头的杀菌处理工作。
 
 
 
 
 

卧式杀菌锅视频

 

卧式杀菌锅(釜)操作现场演示

卧式杀菌锅用途


杀菌锅广泛适用于软袋装食品、罐装食品、肉制品、饮料、豆奶、杏仁露、花生奶、椰子奶等食品的杀菌工作。
杀菌锅用途

 

卧式杀菌锅杀菌原理


杀菌设备通过引入压缩空气实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。在杀菌时,由于加热使温度升高,包装袋内的压力会超过袋外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时包装物内增压而损坏,必须施加反压力,即是压缩空气通过锅内增加压力,防止包装物损坏。


卧式杀菌锅特点


杀菌釜属于食品后处理杀菌,它可以装置自动记录仪以及压缩空气管。以压缩空气作反压,有效的保证不发生破袋、涨罐,保证杀菌物的固有风味 。

 

杀菌锅分类


1、  按杀菌方式可以分为:蒸汽杀菌锅喷淋式杀菌锅水浴式杀菌锅、回转式杀菌锅;
 
2、  按加热方式可以分为:蒸汽加热杀菌锅电加热杀菌锅
 
3、  按控制方式可以分为:全自动控制杀菌锅电脑半自动杀菌锅、电气半自动杀菌锅、手动杀菌锅 

卧式杀菌锅术参数

            型  号
   项  目
GT7C5(Ф1200×3200) GT7C5(Ф1200×2500) GT7C5(Ф1000×2300) GT7C5(Ф900×2000)
Ⅰ号锅 Ⅱ号锅 Ⅲ号锅 Ⅳ号锅
全容积(M3 4.13 3.4 2.0 1.3
设计压力(Mpa) 0.3
许用压力(Mpa) ≤0.3
设计温度(°C) 143
许用温度(°C) ≤143
锅体直径MM Ф1200 Ф1200 Ф1000 Ф900
总重量(kg) 2,660 2,360 1,800 1,500
最大尺寸(MM) 3940×1800×1555 3165×1800×1555 2920×1500×1280 2540×1400×1220
(硬包装物料用)
装灌小车数量
4 3 3 3
(软包装物料用)
灭菌筐数量
32 24 18 15
周转车数量 4 3 3 3
锅体板材厚度 8 8 8 8

注:
1、图表中杀菌锅参数为标准配置,如客户另有要求,请提出。
2、杀菌锅选型需提供的工艺参数:物料性质、杀菌工艺、特殊要求等。
3、辅助设备:储气罐、空压机、储水罐、锅炉。(需客户自配)

温馨提示:
杀菌锅大小及种类可根据用户要求订做,我们有国家地方压力容器证书,您可放心和安全的使用。如需要请来函来电。
 

卧式杀菌锅成品图







 

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