杀菌锅推荐
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上下罐杀菌锅(釜)

上下罐水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽,使热水罐的水升温到预定温度,然后注入工艺罐,同时使锅内的工艺用水不断循环,并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间,提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
 
 
 

上下罐杀菌锅(釜)流程演示

 

水浴式高温高压调理杀菌釜流程演示




上下罐杀菌锅(釜)用途


杀菌锅广泛应用于各种玻璃瓶装塑料瓶装、蒸煮袋装、易拉罐装等食品的灭菌,例如可对:乳制品、饮料、罐头、八宝粥、火腿肠、肉酱等的灭菌处理。
 
杀菌锅用途



杀菌锅设备广泛应用于各种肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海产品、饮料制品、休闲食品等的生产加工,以及农副产品深加工、化工医药的生产等。


上下罐杀菌锅(釜)工作原理

 
       水浴式杀菌锅杀菌原理是通过直接注入蒸汽,使热水罐的水升温到预定温度,然后进入工艺罐,同时使锅内的工艺用水不断循环,并通过循环加热灭菌。
 
冷却过程通过将冷水注入工艺罐与热水混合,然后将热水顶回热水罐来降温。      
 
•  热水罐热水加热到预定的温度(仅需一次)  
 
•  装满产品的筐装入杀菌锅,关闭锅门和安全连锁装置。 
 
•  将热水罐的热水注入工艺罐。    
 
•  工艺用水通过大流量的以下循环来确保达到需要的热分布:
 
泵-管道-喷淋装置-产品筐-杀菌锅底部。 
 
•  在整个周期内反压力是通过两个自动阀门注入或释放压缩空气来控制的。 
 
•  停止水泵,给出声光信号表示杀菌结束,允许开门,卸出筐子,准备下一个周期杀菌。 



上下罐杀菌锅(釜)特点

1、本杀菌设备是由双层杀菌釜延伸开发的新型产品,其杀菌效果与双层杀菌釜相同,产量比其提高1倍。
 
2、杀菌用的热水可在两杀菌釜间循环使用,用户可大大降低投资成本。
 
3、利用屏幕进行触摸控制。
 
4、压力、温度、杀菌时间自动控制,比手动控制更加精确。
 
5、压力和温度等数据均呈数字化在触摸屏上显示。
 
6、带有温度、压力、曲线记录功能并可随时打印。

 

 

杀菌锅分类


1、   按控制方式可以分为:全自动控制杀菌锅电脑半自动杀菌锅、电气半自动杀菌锅、手动杀菌锅
 
2、  按加热方式可以分为:蒸汽加热杀菌锅电加热杀菌锅
 
3、  按罐体可以分为:双层水浴式杀菌锅、双锅并联水浴式杀菌锅、三锅并联水浴式杀菌锅三种

上下罐杀菌锅(釜)术参数

项目 单位 1000# 1200# 1300#
筒长 mm 2400 2400 3200 3600 4000 3600 4500
总长 mm 3900 4400 5200 5600 6000 8800 6700
总宽 mm 1400 1600 3500 1600 1600 1800 1800
总高 mm 3200 3500 3500 3500 3500 3800 3800
容量 2.2 3.2 4 4.6 4.9 5.3 6.5
食品筐 3 3 4 4 5 4 5
耗气量 Kg/batach 115 180 230 255 280 300 370
设备功率 KW 8 14 14 14 14 21.5 21.5
耗电量 KW/h 5 8 8 8 8 8 8
设计温度 145°
试验压力 0.44Mpa
设计压力 0.35Mpa

注:
1、图表中杀菌锅参数为标准配置,如客户另有要求,请提出。
2、杀菌锅选型需提供的工艺参数:物料性质、杀菌工艺、特殊要求等。
3、辅助设备:储气罐、空压机、储水罐、锅炉。(需客户自配)。
 
温馨提示:
杀菌锅大小及种类可根据用户要求订做,我们有国家地方压力容器证书,您可放心和安全的使用。如需要请来函来电。
 
 

上下罐杀菌锅(釜)成品图




 

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