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现代工程发酵罐特征解析

来源:未知 发布日期:2013-12-18 10:53:26作者:admin 点击次数:
现代工程发酵罐特征解析
 
 
发酵罐是利用微生物特定性状好功能,通过现代化工程技术生产有用物质或其直接应用于工业化生产的技术体系。
 
1.发酵罐应有适宜的径高比。罐身较长,氧的利用率较高;
 
2.发酵罐应能承受一定的压力。因为发酵罐在灭菌和正常工作时,要承受一定的压力(气压和液压)和温度;
 
3.发酵罐的搅拌通风装置能使气液充分混合,实现传质传热作用,微生物发酵过程中所需的溶解氧;
 
4.发酵罐内应尽量减少,避免藏污纳垢,灭菌,防止染菌;
 
5.发酵罐应具有足够的冷却面积;
 
6..搅拌器的轴封要严密,以减少泄露。
 
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